23 de julho de 2009

Ingredientes da massa:
1 1/2 xicara de farinha de trigo 125g de açúcar
1 1/2 de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes (exceto o leite) e bata no processador ou batedeira.Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet.Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem).Leve para assar em forno quente por 20 minutos

Ingredientes para a Cobertura:
1 1/2 de açúcar (refinado ou de confeiteiro)
2 coposde água
1 colher de sobremesa de essência a sua escolha +-20ml (Baunilha, Amêndoa, Menta, Morango, Chocolate…)
1colher de chá de corante alimentício (A cor fica a sua escolha)
1 colher de sopa de emulsificante (usado para fabricar sorvete, a venda em lojas de sorveteiros e material para festas)

Modo de Preparo:
Com uma peneira bem fina peneire o açúcar em uma vasilha alta o suficiente para se usar a batedeira.
Junte todos os outros ingredientes exceto o corante.
Com a batedeira bata até criar consistência de creme, adicione o corante e bata mais alguns segundos.
Com o auxílio de uma espátula retire todo o creme das peças da batedeira e misture ao resto dele na vasilha.

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  • 23 de julho de 2009

    Os efeitos da chapinha:
    Estraga mesmo. O cabelo é formado por uma proteína, chamada queratina, cuja parte externa é revestida de cutículas em forma de escamas. Essas escamas protegem o fio de todos os agentes danificadores, como sol, vento, o próprio toque da mão, químicas e etc. O calor excessivo da chapinha, normalmente acima de 180º, deteriora essa proteção. Logo, quanto mais chapinha menos proteção.
    Pra quem tem cabelo fino o cuidado deve ser maior, pois ele tem menos matéria e, então, é mais fácil de quebrar. A proteção fica desgastada mais rapidamente.
    Meninas, chapinha é igual a passar ferro no cabelo. Ele fica ressecado, áspero, quebradiço e com pontas duplas.

    Melhor maneira de fazer chapinha:
    Já que não dá pra evitar essa maravilha que é poder alisar as madeixas no conforto do nosso lar, a Sheila recomenda sempre passar um produto especial (geralmente vem em forma de creme, mas pode ser líquido também) que protege do calor. Ele é de de uso profissional, mas rende bastante e não é caro (de R$10 a R$ 30) em vista dos danos causados pela chapinha.
    A maioria das mulheres querem alinhar com a chapinha direto, mas o ideal mesmo é escovar o cabelo primeiro, já com o produto protetor, para depois passar a chapa. Ela tem que ser apenas um acabamento.

    Importante:
    Sempre apoiar a chapinha numa base fria, como pia de banheiro ou mármore.Fazer chapinha de cabelo seco ou enxaguá-lo muito bem. A água é um condutor de eletricidade, logo existe o risco de choque.

    Por que os cabelos caem?
    No caso da chapinha, é em função de ficar puxando o cabelo. Mas, em geral, ele cai porque o couro cabeludo não foi secado direito (as mulheres secam os cabelos, porém o couro permanece úmido). A forma correta de secar o couro cabeludo é de cima para baixo.
    As pesquisas indicam que o normal é caírem de 100 a 150 fios por dia. E a queda se dá por fases. Pode se dizer que em um mês, haverá queda maior durante duas semanas. É o chamado outono dos cabelos. Os fios caem para serem substituídos por novos, mas é uma mudança que a gente não percebe (a não ser quando olhamos para o chão de nossa casa!).
    Alguma doença de pele, gravidez e certos tipos de alimentação podem causar queda mais acentuada.

    Cuidado com os cremes desembaraçantes e o silicone!
    Muitas adolescentes acham que o creme desembaraçante protege o cabelo, além de deixá-lo macio. Daí elas usam no banho, mas não enxaguam direito, deixando um pouco de propósito. Acontece que esses condicionadores não têm tecnologia para isso, então, ao contrário de proteger, fazem todas as impurezas grudarem e, claro, estragam ainda mais.
    Outro engano comum é acharem que o silicone tem ação tratante. Ele serve apenas para dar brilho e minimizar pontas duplas. Não adianta fazer chapinha com silicone, pois ele não protege, ok?

    O mau uso da toalha
    É muito comum que as mulheres que têm um cabelo médio ou longo saírem do banho e esfregarem a toalha nele. Esse atrito é ruim, ele também agride a proteção natural do fio. Pode reparar que na hora de pentear, vai bem até a metade e depois fica mais difícil, não é mesmo? Pode usar a toalha, mas não se deve friccionar ou apertá-la contra as madeixas.

    Descolorir tá na moda
    As químicas são grandes inimigas dos cabelos. Com a moda, as jovens compram um descolorante na farmácia e depois, de forma bem caseira, pintam por cima com cores vivas, como azul, vermelho, roxo. Esse é um trabalho técnico, que deve ser executado por um profissional. Sem dúvida fica fashion, mas também muito danificado. E combinado com a chapinha, já dá pra imaginar a palha!

    Mito nº 1: lavar demais estraga o cabelo
    Não tem mulheres que lavam a cabeça dia sim-dia não para preservar os fios? Ledo engano. Não faz diferença quantas vezes você os lava. Pode lavar mais de uma vez por dia, se quiser. É isso aí, não faz mal nenhum. O importante é o movimento dos dedos: sempre circulatório. E o shampoo de boa qualidade, de acordo com o seu tipo de cabelo, e que deve ter ação detergente (de limpeza) e tratante também.

    Mito nº 2: cortar o cabelo fortalece
    Pois é, aquela história de cortar as pontas para fortalecer os fios é pura lenda. Cortar o cabelo apenas melhora o aspecto, já que saem as pontas, que são a parte mais antiga (elas um dia já foram raiz). Tenham em mente que a velocidade média de crescimento é de 1cm a 1,5cm por mês. Ainda assim, nada como um look novo para melhorar o astral!

    Sempre há salvação
    As adolescentes ainda não se importam muito, mas tratar as melenas é para a vida inteira. Para quem faz chapinha, é essencial sempre hidratar para regenerar o fio. Deve-se estar atenta ao seu tipo de cabelo e usar produtos de empresas sérias. É mais comum problema de quebra do que de queda. Mas a boa notícia é que dá pra repor o fio e existem muitos tipos de tratamento e excelentes produtos para salvar um cabelo maltratado.

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  • 15 de julho de 2009

    1) A touca térmica ajuda a pontencializar o efeito da máscara. VERDADE!
    Ela é muito útil nas hidratações feitas em casa porque proporciona melhor atuação do cosmético sobre a haste capilar.

    2) Usar toalha quente sobre os cabelos úmidos com máscara melhora a ação dos cremes. VERDADE!
    Caso não tenha touca, a toalha úmica quente potencializa o produto no fio.

    3) Máscaras com ação em 3 minutos têm o mesmo efeito de uma com ação em 30 minutos. VERDADE!
    Há no mercado cosméticos que tratam profundamente o fio, com o tempo de 30 segundos até 5 minutos, sem a necessidade de usar nenhuma fonte de calor.

    4) Cabelos ressecados pela ação quimica (tintura, alisamento,relaxamento) precisam de hidratações semanais. VERDADE!
    Mas o ideal é sempre procurar ajuda de um profissional antes, para que ele faça uma análise profunda dos fios, indicando o tratamento especifico e o tipo de produto.

    5) Usar máscara no lugar de condicionador hidrata mais os cabelos. VERDADE!
    Desde que você respeite o tempo indicado pelo fabricante para um resultado esperado. Se não deixa-lo agir, o efeito será de condicionador apenas.

    6) Residuos de máscara nos cabelos deixam os fios mais hidratados. MITO!
    Para que os cabelos tornem-se maleáveis, com aspecto de bem tratados, é preciso tirar todo o excesso do cosmético.

    7) Usar máscara no lugar de leave-in (creme sem enxágue) mantém o efeito hidratante. MITO!
    Não, porque o leave-in não deve ser retirado do cabelo, é a máscara é aplicada e, após o tempo recomendado, retirada.

    8) Cabelo oleoso precisa de hidratação semanal em casa como o cabelo ressecado. MITO!
    Não, porque esse tipo de fio já tem uma proteção natural, que o cabelo crespo ou ressecado não tem. O tratamento deve ser feito a cada 15 dias, mas o tipo de produto tem que ser indicado por um cabelereiro.

    9) Usar ampola de hidratação no condicionador deixa os fios mais hidratados. MITO!
    Não é indicado porque as ampolas são formuladas para proporcionar o efeito condicionante em unico uso. Colocá-las na na embalagem para usá-las a longo prazo elimina seu efeito.

    10) Hidratar os cabelos semanalmente ajuda a controlar as pontas duplas. VERDADE!
    Ao tratar os fios toda semana, você previne o ressecamento e as pontas duplas.

    FONTE: Revista Sendas

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  • 14 de julho de 2009

    Ingredientes para receita básica de cupcakes

    1 1/2 xícara de açúcar
    300g de manteiga amolecida
    3 ovos
    2 xícaras de farinha de trigo
    1 xícara de leite
    10 gotas de extrato de baunilha
    1 colher de chá de sal
    1 colher de sobremesa de fermento em pó
    1 colher de chá de bicarbonato de sódio

    Sugestão de ingredientes para variar

    Chocolate em pó (não use achocolatado, tem açúcar e menos cacau)
    Chocolate granulado
    Coco ralado e 1/2 xícara de leite de coco (ao invés do leite comum)
    Ameixas secas picadas
    Cerejas secas picadas ou inteiras
    Passas de uvas
    Suco e raspas de 1 limão grande

    Para preparar a forma de cupcake

    Óleo spray
    Farinha de trigo
    Se preferir: forminha para cupcake

    Modo de fazer Sugestão: Ligue o fôrno em 180°C (temperatura média) para ir aquecendo. Prepare a forma: Unte uma forma especial para cupcakes com óleo spray ou comum e jogue um pouco de farinha de trigo espalhando por toda a superfície e laterais. Bata a forma com as mãos para soltar o excesso de farinha e jogue este excesso fora. Se preferir pode usar forminhas de papel especiais para cupcake (elas tem o fundo maior) dentro da forma de metal ou silicone. Facilita para desenformar e lavar.DICA: Polvilhe um pouco de farinha de trigo ou chocolate em pó sobre as forminhas de papel para soltarem dos bolinhos mais facilmente. Prepare a massa: Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Depois acrescente a farinha de trigo e bata até ficar bem misturado, depois junte o leite e bata até ficar bem homogênio. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio com um coador pequeno.
    > Para fazer sabores variados será necessário misturar 1/2 xícara de cada ingrediente para cada receita básica de cupcake.
    > Se quiser, pode acrescentar o chocolate em pó junto com as frutas secas.
    > O chocolate granulado produzirá um efeito de formigueiro.
    > Para o cupcake de coco, deve-se substituir o leite comum da receita básica pelo leite de coco.
    > Ao usar frutas secas para cupcakes, reserve algumas para decorar.
    > Para o cupcake de limão, use as medidas sugeridas acima. DICA: Ao juntar os ingredientes, desligue a batedeira e misture com uma colher ou batedor de claras.
    Asse os cupcakes: Encha a forma previamente untada ou as forminhas de papel um pouco acima da metade. Tome cuidado para não encher demais, pois os cupcakes irão crescer quando assar. Ponha no fôrno já pré-aquecido até dourar. O tempo para assar é de +/- 15 a 20 minutos dependendo do fôrno. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenformá-los. Se assá-los nas forminhas de papel, basta apenas retirá-los. DICAS: Verifique se os cupcakes estão bem assados com um palito. Espete-o no meio do bolinho, se sair limpo está pronto, se ainda tiver algum vestígio de massa crua, deixe assar por mais alguns minutos.
    Evite ficar abrindo o fôrno enquanto os cupcakes estão assando. Isso pode solá-los, ou seja, não crescem direito e ficam com a massa pesada e baixa. Portanto evite abrir o fôrno antes de 10 minutos.

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